Ми працюємо онлайн | Оформити замовлення 11:00 - 21:00
Запрошуємо підвищити рівень кулінарної майстерності разом з кращими кухарями світу! Дізнайтеся секрети приготування вишуканих страв.
На підтримку світового тижня італійської кухні, з ініціативи посольства Італії в Україні, в просторі MANDARIN MAISON відбудеться кулінарний майстер-клас від відомого італійського шеф-кухаря і власника зірки Мішлен – Паоло Каппуччо. Протягом всього майстер-класу гостям будуть розкривати секрети приготування 5 видів авторського різотто.
Різотто – головний символ північноіталійської кухні і одне з найпопулярніших страв у гурманів в усьому світі. На відміну від інших італійських гастрономічних хітів – піци і пасти, різотто відноситься до категорії високої кухні, але це зовсім не означає, що його неможливо приготувати в домашніх умовах, головне – зрозуміти технологію, запастися відповідними продуктами і правильної посудом.
Різотто можна готувати на м’ясному, рибному або овочевому бульйоні, з грибами, морепродуктами, сухофруктами або свіжими ягодами, з додаванням вершків або кокосового молока. У його класичному варіанті незмінною залишається одна добавка – шафран. Завдяки цій прянощі блюдо має привабливий сонячний відтінок і своєрідний тонкий аромат.